Pratik ve Lezzetli Nohut Yemeği Tarifi

Bu tarif, nohutun besleyici özelliklerini ön plana çıkararak kolayca hazırlayabileceğiniz bir yemektir.

Malzemeler

• 2 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 2 su bardağı sebze veya tavuk suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

• Soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.
• Sarımsakları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
• Domatesleri rendeleyin veya küçük doğrayın ve karışıma ilave edin. 5 dakika pişirin.
• Haşlanmış nohutu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ilave edin.
• Sebze veya tavuk suyunu ekleyin, karıştırın ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Gerekirse su ekleyebilirsiniz.

Servis yapmadan önce üzerine biraz pul biber serpebilir ve taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!