Et Nedir?

Et, hayvanların kas ve dokularından elde edilen besin maddesidir. İnsan beslenmesinde önemli bir yere sahiptir ve birçok kültürde temel gıda kaynaklarından birini oluşturur.

Etin Türleri

Et türleri genellikle aşağıdaki gibi sınıflandırılır:

• Kırmızı Et: Sığır, koyun, keçi gibi hayvanlardan elde edilir.
• Eski Beyaz Et: Domuz etini kapsar.
• Yeni Beyaz Et: Tavuk, hindi gibi kümes hayvanlarından elde edilir.

Besin Değeri

Et, önemli besin ögeleri içerir:

• Protein
• Demir
• Çinko
• B vitaminleri

Besin değeri açısından, et insanların günlük enerji ve besin ihtiyaçlarını karşılamalarına yardımcı olur.