Lezzetli Cheesecake Tarifi

Bu cheesecake tarifi oldukça kolay ve lezzetli. Aşağıdaki malzemelerle hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (petit beurre veya digestif)
• 100 gram tereyağı (eritilmiş)
• 500 gram labne peyniri
• 200 gram şeker
• 3 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı vanilin
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

• Bisküvileri robotta un haline getirin.
• Eritilmiş tereyağını ekleyin ve karıştırın.
• Karışımı, kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın ve sıkıca bastırın.
• Ayrı bir kapta labne peynirini, şekeri, vanilini ve limon suyunu pürüzsüz olana kadar çırpın.
• Yumurtaları teker teker ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Kremayı ekleyip homojen bir karışım elde edin.
• Bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin.
• Fırından çıkardıktan sonra soğutun ve buzdolabında birkaç saat bekletin.

Servis

Cheesecake'inizi dilimleyip arzuya göre meyve sosu veya çikolata sosuyla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!