İyi Bir Tavuk Yahni Tarifi

Lezzetli bir tavuk yahni için gerekli malzemeleri ve adımları aşağıda bulabilirsiniz.

Malzemeler:

• 1 kg tavuk (parçalara bölünmüş)
• 2 adet soğan (doğranmış)
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 2 adet havuç (doğranmış)
• 2 adet patates (küp doğranmış)
• 1 su bardağı bezelye
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 4 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kekik
• 1/4 su bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

• Geniş bir tencerede zeytinyağını ısıtın.
• Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk parçalarını ekleyin ve rengi değişene kadar pişirin.
• Salçayı ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak kavurun.
• Havuç, patates ve bezelyeyi ekleyin.
• Su, tuz, karabiber ve kekik ilave edin.
• Kapağını kapatıp kısık ateşte 30-40 dakika pişirin.

Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!