Pepton Nedir?

Pepton, proteinlerin hidroliz edilmesiyle oluşan ve serbest amino asitleri içeren bir bileşiktir. Genellikle hayvan veya bitki kaynaklı proteinlerin çözünür kısmı olarak elde edilir.

Peptonun Özellikleri

• Besleyici: Biyolojik aktiviteleri destekler.
• Çözünürlük: Suda iyi çözünür.
• Kullanım Alanları: Besin ortamları, biyoteknoloji ve gıda sanayinde yaygındır.

Pepton, genellikle mikroorganizma kültürü için besiyerinde kullanılır ve birçok biyolojik deneyde önemli bir rol oynar.