Protein Nedir?

Protein, canlıların vücut yapısını oluşturan ve birçok biyolojik işlevi gerçekleştiren büyük moleküllerdir. Amino asitlerin belirli bir sırayla birleşerek oluşturduğu polimerlerdir.

Proteinlerin Temel Özellikleri

• Amino Asitlerden Oluşma: Proteinin yapı taşlarıdır. 20 farklı amino asit vardır.
• Fonksiyonlar: Hücre yapılarını oluşturur, enzim ve hormon olarak görev yapar.
• Kaynaklar: Et, balık, süt, yumurta ve bitkisel gıdalar protein açısından zengin besinlerdir.
• Sentetik Üretim: Vücutta amino asitlerin senteziyle gerçekleşir, dışarıdan alınması gerekir.

Proteinler, vücudun büyümesi, onarımı ve genel sağlığı için hayati öneme sahiptir.