Sabunlaşma Nedir?

Sabunlaşma, yağ ve alkali bir çözelti (genellikle sodyum veya potasyum hidroksit) arasındaki kimyasal reaksiyondur. Bu süreç, sabun ve gliserin oluşturur. Sabunlaşma, genel olarak şu aşamaları içerir:

• Yağların veya yağ asitlerinin ısıtılması.
• Alkali çözelti ile birleşmesi.
• Kimyasal reaksiyon sonucu sabunun ve gliserinin oluşması.

Sabun, kir ve yağın su ile temizlenmesine yardımcı olan yüzey aktif maddeler içerir. Bu nedenle temizlik ürünlerinde yaygın olarak kullanılır. Sabunlaşma işlemi, hem endüstriyel hem de ev yapımı sabun üretiminde önemli bir yer tutar.