Yağların Sağlıklı Kullanımı

Yağlar, yemeklerimizi lezzetli hale getirirken sağlığımız üzerinde de önemli etkilere sahiptir. Doğru yağları seçmek ve kullanmak, yemeklerimizin besin değerini artırabilir.

Sağlıklı Yağ Seçenekleri

• Zeytinyağı: Sebze yemeklerinde ve salatalarda tercih edilir. Kalp sağlığı için faydalıdır.
• Avokado Yağı: Yüksek ısıya dayanıklıdır. Kızartmalarda kullanılabilir.
• Keten Tohumu Yağı: Soğuk yemeklerde kullanılması önerilir. Omega-3 açısından zengindir.

Kullanım Yöntemleri

• Az Kullanım: Yemeklerde ölçülü kullanmak, kalori alımını dengeler.
• Doğru Isı: Yağları aşırı yüksek ısıda pişirmekten kaçının. Besin değerleri kaybolabilir.
• Çeşitlendirme: Farklı yağları deneyerek zengin bir lezzet profili oluşturun.

Bu yöntemlerle yemeklerinizi daha sağlıklı hale getirebilir ve besin değerlerini artırabilirsiniz.