Evde pizza hamuru için hangi un türünü kullanmalıyım?

Evde Pizza Hamuru İçin Un Türleri

Evde pizza hamuru yapmak için en uygun un türleri şunlardır:

• Tipo 00 Unu: İtalya\'da pizza hamuru için en çok tercih edilen un türüdür. İnce yapısı ve yüksek glüten içeriği ile mükemmel bir doku sağlar.
• Birinci Klas Un: Yüksek protein içeriği ile iyi bir seçenek. Hamurun elastikiyetini artırır.
• Kendi Karışımınız: Eşit miktarda normal un ve irmik unu karıştırarak dokusunu zenginleştirebilirsiniz.

Bu un türleri, pizza hamurunun lezzetli ve elastik olmasını sağlar. İhtiyacınıza göre birini tercih edebilirsiniz.