Pastırma Nedir?
Pastırma Nedir?
Pastırma, genellikle sığır etinden yapılan tuzlanmış, kurutulmuş ve baharatlarla tatlandırılmış bir et ürünüdür. Özellikle Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir.Pastırmanın Özellikleri
- Malzeme: Genellikle sığır eti kullanılır.
- Hazırlama Yöntemi: Tuzlama, kurutma ve baharatlama süreçlerini içerir.
- Baharatlar: Genellikle sarımsak ve kimyon ile tatlandırılır.
- Tüketim Şekli: Kahvaltılarda, sandviçlerde veya meze olarak tercih edilir.