En İyi Ev Yapımı Makarna Sosu Tarifi
Ev yapımı makarna sosu, tazeliği ve lezzeti ile mutfaklara katkı sağlar. İşte kolay bir tarif:
Malzemeler
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet soğan (ince doğranmış)
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 400 gr domates (konserve veya taze, doğranmış)
- 1 çay kaşığı tuz
- ½ çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen (doğranmış)
- Parmesan peyniri (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
- Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
- Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
- Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
- Tuz, biber ve şekeri ilave edin, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- En son fesleğeni ekleyin ve karıştırın.
Servis Önerisi
Ev yapımı makarna sosunu haşlanmış makarna ile karıştırarak sıcak servis yapın. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri eklemeyi unutmayın.
