En İyi Ev Yapımı Makarna Sosu Tarifi

Ev yapımı makarna sosu, tazeliği ve lezzeti ile mutfaklara katkı sağlar. İşte kolay bir tarif:

Malzemeler

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 400 gr domates (konserve veya taze, doğranmış)
• 1 çay kaşığı tuz
• ½ çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen veya taze fesleğen (doğranmış)
• Parmesan peyniri (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

1. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın.
2. Soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun.
3. Sarımsağı ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
4. Domatesleri ekleyin ve karıştırın.
5. Tuz, biber ve şekeri ilave edin, kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
6. En son fesleğeni ekleyin ve karıştırın.

Servis Önerisi

Ev yapımı makarna sosunu haşlanmış makarna ile karıştırarak sıcak servis yapın. Üzerine rendelenmiş Parmesan peyniri eklemeyi unutmayın.