Pratik ve Hızlı Çorba Tarifi
Bu tarif, kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sebze çorbasıdır.
Malzemeler
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 diş sarımsak
- 4 su bardağı sebze suyu veya su
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
- Zeytinyağı
Hazırlık Aşaması
- Soğanı, havucu ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
- Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip kavurun.
- Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Sarımsağı ekleyin, karıştırın ve sebze suyunu ekleyin.
- Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
- Çorbayı 15-20 dakika pişirin, ardından blender ile pürüzsüz hale getirin.
Afiyet olsun!