Pratik ve Hızlı Çorba Tarifi

Bu tarif, kısa sürede hazırlayabileceğiniz lezzetli bir sebze çorbasıdır.

Malzemeler

• 1 adet soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 diş sarımsak
• 4 su bardağı sebze suyu veya su
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
• Zeytinyağı

Hazırlık Aşaması

• Soğanı, havucu ve patatesi küp şeklinde doğrayın.
• Büyük bir tencerede zeytinyağını ısıtın, soğanı ekleyip kavurun.
• Havuç ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
• Sarımsağı ekleyin, karıştırın ve sebze suyunu ekleyin.
• Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiber ekleyin.
• Çorbayı 15-20 dakika pişirin, ardından blender ile pürüzsüz hale getirin.

Afiyet olsun!