Glutensiz Un Karışımı Nasıl Hazırlanır?

Glutensiz un karışımı yapmak, çeşitli unların bir araya getirilmesiyle gerçekleştirilir. Aşağıdaki tarif, genel bir karışım için yaygın kullanılan malzemeleri içermektedir.

Malzemeler

• 1 ölçü alınmış pirinç unu
• 1 ölçü alınmış nişasta (patates veya mısır)
• 1/2 ölçü alınmış un (hmenin un veya kinoa un)
• 1/4 ölçü alınmış mısır unu
• 1 tatlı kaşığı xantham sakızı (opsiyonel)

Hazırlık Aşaması

• Tüm unları ve nişastayı geniş bir kapta birleştirin.
• Xantham sakızını ekleyerek iyice karıştırın.
• Karışımı bir hava geçirmez kapta saklayın.

Bu karışım, kek, ekmek ve kurabiyelerde kullanılabilir. Hazırlanan glutensiz un karışımı ile sağlıklı tarifler oluşturabilirsiniz.