İyi Bir Pilav İçin Gereken Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı su (ya da et/tavuk suyu)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (veya sıvı yağ)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı)
• Tuz

Pirinç Hazırlığı

Pirinçleri bol suyla yıkayın. Bu, nişastasını azaltarak pilavın daha tane tane olmasını sağlar. Yıkadıktan sonra en az 30 dakika suda bekletin.

Pilavın Yapılışı

1. Bir tencereye tereyağını koyun ve eritin. 2. Soğanı ince doğrayarak ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun (isteğe bağlı). 3. Süzülen pirinci tencereye alın ve 5-6 dakika kavurun. 4. Üzerine sıcak suyu ekleyin ve tuz ilave edin. 5. Kaynadıktan sonra altını kısın ve tencerenin kapağını kapatın. 6. 15-20 dakika kısık ateşte pişirin. Piştikten sonra 10 dakika dinlendirin.

Pilavın Servisi

Pilavı karıştırmadan servis edin. Yanında çeşitli yemeklerle sunabilirsiniz. Afiyet olsun!