Klasik Pizza Tarifi

Klasik pizza, hamur, sos ve çeşitli malzemelerin bir araya gelmesiyle oluşturulur. İşte basit bir tarif:

Malzemeler

• 500 gram un
• 300 ml su
• 10 gram tuz
• 7 gram kuru maya
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 200 gram domates sosu
• 200 gram rendelenmiş mozzarella peyniri
• İsteğe bağlı malzemeler (sucuk, mantar, biber vb.)

Yapılışı

1. Unu büyük bir kaseye alıp ortasını açın ve kuru mayayı ekleyin.
2. Suyu yavaş yavaş ilave ederek yoğurun.
3. Tuz ve zeytinyağını ekleyip hamuru elastik hale gelene dek yoğurun.
4. Hamuru bir bezle örtün ve yaklaşık 1 saat mayalandırın.
5. Maya yükseldikten sonra hamuru açın ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
6. Üzerine domates sosunu sürün ve rendelenmiş mozzarella peynirini serpin.
7. İsteğe bağlı malzemeleri ekleyin.
8. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dakika pişirin.

Bu tarifle, nefis klasik bir pizza hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!