Mantar Soslu Tavuk Tarifi

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 su bardağı krema
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuzaş ve karabiber
• İsteğe bağlı: taze maydanoz

Hazırlık Aşaması

• Tavuk göğsünü kuşbaşı doğrayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince doğrayın.
• Mantarları dilimleyin.
• Zeytinyağını tavada ısıtın ve soğanı ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.
• Sarımsağı ve mantarları ekleyin, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Tavukları ekleyin ve her tarafı pembeleşene kadar kavurun.
• Krema, tuz ve karabiberi ekleyin, karıştırın ve kısık ateşte 10 dakika pişirin.
• İsteğe bağlı olarak üzerini maydanozla süsleyin.

Servis Önerisi

Mantar soslu tavuk, pilav veya makarna ile servis edilebilir. Afiyet olsun!