Mantarlı Makarna Tarifi

• 250 gram makarna (tercihe göre)
• 200 gram mantar
• 2 diş sarımsak
• 1 soğan
• 50 ml zeytinyağı
• 100 ml krema
• Tuz, karabiber
• Maydanoz (isteğe bağlı)

• Makarayı tuzlu suda haşlayın ve süzün.
• Sarımsak ve soğanı ince doğrayın. Mantarları dilimleyin.
• Zeytinyağını bir tavada ısıtın. Soğanı ve sarımsakı ekleyip kavurun.
• Mantarları ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin.
• Krema ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
• Haşlanmış makarnayı sosla karıştırın ve birkaç dakika pişirin.
• Üzerine ince doğranmış maydanoz serpip servis yapın.

• Farklı mantar çeşitleri kullanarak lezzeti artırabilirsiniz.
• Baharat olarak kekik veya pulla biber ekleyebilirsiniz.
• İsteğe bağlı parmesan peyniri ile servis yapabilirsiniz.