Enfes Cheesecake Tarifi

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (petit beurre ya da digestive)
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 500 gram labne peyniri
• 1 su bardağı süt kreması
• 1 su bardağı toz şeker
• 3 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

• Bisküvileri un haline getirip, eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
• Karışımı, 24 cm çapındaki kelepçeli kek kalıbının tabanına kesin.
• Labne peynirini, süt kremasını ve toz şekeri bir kapta çırpın.
• Yumurta, vanilin ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Hazırladığınız karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
• Önceden ısıtılmış 160°C fırında yaklaşık 50 dakika pişirin.
• Fırından çıkan cheesecakeleri soğumaya bırakın ve en az 4 saat buzdolabında bekletin.

Servis Önerisi

İsteğe bağlı olarak üzerine meyve sosu, çikolata sosu veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!