Lezzetli Cheesecake Tarifi

Cheesecake yapmak için aşağıdaki malzemelere ve adımlara ihtiyacınız var.

Malzemeler

• 200 g graham kraker
• 100 g eritilmiş tereyağı
• 600 g krem peynir
• 150 g toz şeker
• 200 ml süt kreması
• 3 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
• 1 tatlı kaşığı limon suyu

Yapılışı

• Fırını 160°C'ye ısıtın.
• Graham krakerleri ve eritilmiş tereyağını karıştırın. Karışımı kek kalıbının tabanına yerleştirin ve sıkıca bastırın.
• Ayrı bir kapta krem peyniri, toz şeker, süt kreması, yumurtalar, vanilya özütü ve limon suyunu mikserle pürüzsüz hale gelene kadar çırpın.
• Bu karışımı hazır olan tabanın üzerine dökün.
• Önceden ısınmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin.
• Piştikten sonra fırını kapatın ve cheesecake'in 1 saat kadar fırında soğumasını bekleyin.
• Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

Servis etmeden önce dilerseniz üzerine meyve sosu veya çikolata sosu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!