Nohut Yemeği Tarifi

Nohut yemeği, sağlıklı ve lezzetli bir yemektir. İşte nefis bir nohut yemeği için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları.

Malzemeler

• 2 su bardağı nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
• 1 adet büyük soğan
• 2 adet havuç
• 2 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 5 su bardağı su
• Tuz, karabiber, kimyon (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Öncelikle, nohutları bir gece önceden suda bekletin.
• Soğanı ince doğrayın, havuçları ise küp küp kesin.
• Zeytinyağını tencerede ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip kavurun.
• Havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
• Domates salçasını ekleyin ve karıştırın.
• Islanmış nohutları ve suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyin.
• Kaynadıktan sonra, kısık ateşte yaklaşık 45 dakika-1 saat pişirin.

Nohut yemeği, pilav veya yoğurt ile servis edilebilir. Afiyet olsun!