Nohutlu Pilav Tarifi

Nohutlu pilav, Türk mutfağının sevilen ve besleyici bir yemeğidir. İşte pratik bir tarif:

Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 4 su bardağı su
• 1 adet soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber

Hazırlık Aşaması

1. Pirinçleri yıkayın ve 30 dakika suda bekletin.
2. Soğanı ince doğrayın ve yağı tencerede ısıtarak pembeleşene kadar kavurun.
3. Haşlanmış nohutları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
4. Süzülen pirinci ekleyin, birkaç dakika daha kavurun.
5. Su ve tuzu ekleyin, kaynamaya bırakın.
6. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve kapağını kapatın. Yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis

Nohutlu pilavı sıcak olarak, yanında turşu veya yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!