Yemek Pişirme İçin Uygun Yağlar

Yemek pişirme sırasında tercih edilecek yağlar, yemeğin türüne ve pişirme yöntemine bağlıdır. İşte kullanabileceğiniz bazı yağ türleri:

• Zeytinyağı: Soğuk yemekler, salatalar ve hafif ısıtmalarda idealdir. Sağlıklı yağ asitleri içerir.
• Ayçiçek Yağı: Kızartmalar ve yüksek sıcaklık gerektiren yemekler için uygundur. Nötr bir tada sahiptir.
• Hindistan Cevizi Yağı: Orta ateşte pişirme için kullanışlıdır. Özellikle tatlılarda tercih edilir.
• Tercihli Yağlar: Susam yağı, ceviz yağı gibi özel lezzetler katmak için kullanılabilir.
• Yer Fıstığı Yağı: Yüksek sıcaklıkta kızartma için uygundur ve hafif bir tat sunar.

Yağ seçimi yaparken, sağlıklı olup olmadığını ve yemekle uyumunu göz önünde bulundurmalısınız.