Yemek pişirirken sağlıklı yağlar hangileridir?

Sağlıklı Yağlar

Yemek pişirirken kullanabileceğiniz bazı sağlıklı yağlar şunlardır:

• Zeytinyağı: Antioksidan bakımından zengin, kalp dostu bir yağdır.
• Avokado Yağı: Yüksek duman noktası ile ızgara ve sotede iyi bir tercihtir.
• Hindistan Cevizi Yağı: Doğal doymuş yağ asitleri içerir, çeşitli tariflerde kullanılabilir.
• Kuruyemiş Yağları: Badem, ceviz gibi yağlar da sağlıklı seçeneklerdir.
• Susam Yağı: Özellikle Asya mutfağında yoğun olarak kullanılır.

Bu yağlar, yemeklerinizi daha sağlıklı hale getirirken, tat ve besin değeri de ekler. Pişirme yöntemine dikkat ederek, hangi yağı kullanacağınıza karar verebilirsiniz.