Nefis Cheesecake Tarifi

Cheesecake, kremalı dokusu ve zengin tadı ile popüler bir tatlıdır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz lezzetli bir cheesecake tarifi.

Malzemeler

• 200 gram bisküvi (petit beurre veya kepekli bisküvi)
• 100 gram tereyağı
• 400 gram krem peynir
• 200 gram toz şeker
• 3 adet yumurta
• 200 ml krema
• 1 tatlı kaşığı vanilya özütü

Hazırlık Aşaması

1. Bisküvileri rondoda incecik çekin.
2. Tereyağını eritin ve bisküvilerle karıştırın.
3. Karışımı, kelepçeli bir kek kalıbına eşit şekilde yayın.
4. Ayrı bir kapta krem peyniri ve şekeri çırpın.
5. Yumurtaları teker teker ekleyin, sonra vanilya ve kremayı ekleyip karıştırın.
6. Bu karışımı bisküvi tabanının üzerine dökün.
7. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 50-60 dakika pişirin.
8. Fırından sonra soğumaya bırakın ve buzdolabında birkaç saat dinlendirin.

Servis Önerisi

Cheesecake'inizi taze meyveler, çikolata sosu veya karamel ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!