Yemek pişirme süreçlerinde sıkça kullanılan terimler nelerdir?
Yemek Pişirme Süreçlerinde Kullanılan Terimler
Yemek pişirme süreçlerinde sıkça karşılaşabileceğiniz bazı terimler şunlardır:- Sote: Malzemelerin az yağ ile kavrulması.
- Haşlama: Malzemelerin su veya sıvı içinde pişirilmesi.
- Izgara: Yüksek ısıda doğrudan ateşte pişirme yöntemi.
- Buharda Pişirme: Malzemelerin buhar ile pişirilmesi, besin değerini korur.
- Kızartma: Yüksek yağda pişirme, genellikle dış yüzeyin çıtır olduğu yiyecekler için tercih edilir.
- Püree: Malzemelerin ezilerek püre haline getirilmesi.
- Marinasyon: Malzemelerin sos içinde dinlendirilmesi, tatlarının iyileşmesi için.
- Font: Yemeğin içine sıvı ekleyerek kaynatma.
- Fırınlama: Malzemelerin fırında pişirilmesi, genellikle sabit sıcaklıkta.
- Steamer: Özel bir alet ile buharla pişirme işlemi.
Cevap yazmak için lütfen
.
Aynı kategoriden
- Vegan beslenmeye başlamak için hangi temel malzemeleri kullanabilirim?
- Yemek pişirme becerilerimi geliştirmek için nereden başlamalıyım?
- Yemek pişirirken malzemeler nelere dikkat edilerek seçilmeli?
- Evde limonata nasıl yapılır?
- Yemek fotoğrafçılığı nedir?
- Hindiba Bitkisi
- En pratik ve lezzetli atıştırmalık tarifleri nelerdir?
- Yemek pişirme süresini kısaltmanın ipuçları nelerdir?
- Mümkün olan en kısa sürede lezzetli ve sağlıklı yemek tarifleri nereden bulunabilir?
- Yemek pişirirken sık karşılaşılan sorunlar nelerdir?
- Yemek pişirirken sıkça karşılaşılan bir sorun nedir ve nasıl çözülür?
- Yemek pişirmede hangi malzemeler temel olarak kullanılır?
- Evde pizza sosu için hangi malzemeler kullanılabilir?
- Mutfakta En Sık Kullanılan Pişirme Yöntemleri Nelerdir?
- Mutfakta Temel Bir Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Pişirme sırasında hangi faktörler süreyi etkiler?
- En iyi yöntemle bir omlet nasıl yapılır?
- En iyi mutfak alet seti hangisidir?
- Taze otlar (maydanoz, dereotu) buzdolabında nasıl saklanır?
- Yemekte malzeme optimizasyonu ve saklama yöntemleri nelerdir?