En İyi Izgara Tavuk Marinasyonu

• 1/2 su bardağı zeytinyağı
• 1/4 su bardağı soya sosu
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tatlı kırmızı biber
• 1 çay kaşığı kekik veya taze otlar (isteğe bağlı)

• Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın.
• Tavuk parçalarını bu marinada en az 1 saat bekletin (tercihen 4-6 saat).
• Izgara yapmadan önce tavukları marine sosundan çıkarın ve fazla sıvıyı süzün.

• Marine süresi arttıkça tavuğun lezzeti ve yumuşaklığı artar.
• Marinasyonu buzdolabında yapın.
• Izgaradan önce tavukları oda sıcaklığına getirmeniz, daha iyi pişmesini sağlar.